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「りんごの木ファーム」千曲市森地区の信山丸の花が見ごろを迎えています。
暖かい日が続いたおかげで昨年より一週間早い開花です。

信山丸はほかの品種の杏より開花が早いと言われています。
りんごの木ファームの周りを見渡してもまだつぼみの杏ばかり。
この開花時期の差が「幻の杏・信山丸」と言われるようなった由縁なのかも。。。
寒暖の差が激しいこの時期、寒さでハチの活動が鈍ってしまいがち。
受粉をしていただかないと、実がなりません。
一昨年は受粉がうまくいかず不作でした。
暖かい日が続き、ハチたちの受粉活動が活発になることを祈るばかりです。

今年の「杏じゅれ」は
4月下旬から長野駅前店、MIDORI長野店で先行販売を開始し、5月中旬からは全店舗で販売いたします。
もうしばらくお待ちください。