今月のしあわせのかたち

Stollenシュトーレン

おいしさの秘密

2017年に販売を始めたシュトーレン。
今年も販売開始の時期となりました。

クリスマスを待ち望みながら毎日少しづつ食べていくのが本場ドイツのスタイル。
シナモンやナツメグ、カルダモンが香る生地にラム酒漬けにしたドライフルーツとアーモンドを練り込み、焼き上げ後にたっぷりの澄ましバターを浸み込ませた「りんごの木」特製のシュトーレン。
時間が経つにつれ変化していく熟成された香り、食感をお楽しみください。