しあわせなかたちから、
しあわせのかたちを。
2017年に販売を始めたシュトーレン。
今年も販売開始の時期となりました。
クリスマスを待ち望みながら毎日少しづつ食べていくのが本場ドイツのスタイル。
シナモンやナツメグ、カルダモンが香る生地にラム酒漬けにしたドライフルーツとアーモンドを練り込み、焼き上げ後にたっぷりの澄ましバターを浸み込ませた「りんごの木」特製のシュトーレン。
時間が経つにつれ変化していく熟成された香り、食感をお楽しみください。
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PHILOSOPHY
しあわせなかたちから、
しあわせのかたちを。
自然のように、じっとする時間。
私たちは自然の一部であり、
共生しながら生きています。
改めて自然を眺めると、
〈彼ら〉はその場に留まることで、
しあわせを噛みしめているようにも
思えてきます。
行動を求められ、
せわしなく動き続けることが
人間らしいのであれば、
そのらしさを少しだけゆるめ、
〈彼ら〉のようにただその場で
じっとしてみることも、
必要な時間なのかもしれません。
私たちも自然です。
だから、たまにはじっとしませんか。
私たちが作り続ける
“しあわせなかたち” のお菓子が
その時間を作るきっかけとなって、
お客様それぞれの “しあわせのかたち” を
見つけてくれたらと願っています。
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